La Bolsa de la Trufa de Arte della Terra ofrece durante todo el año una información aproximada de las últimas cotizaciones de la Trufa Blanca y Negra en relación con el comportamiento del mercado, para facilitar al consumidor un punto de referencia en Internet.
Los precios son al público, son el promedio de los reportados por los comerciantes y pueden variar dentro de las 24 horas.
Precios actualizados a fecha de: 07/07/2023
| Variedad | Periodo de recogida | Peso 0-15 gr. | Peso 15-50 gr. | Peso +50 gr. |
|---|---|---|---|---|
| Trufa Blanca
Tuber Magnatum Pico |
21 de septiembre
31 de enero |
—
€ al Kg. |
—
€ al Kg. |
—
€ al Kg. |
| Trufa Negra
Tuber Melanosporum Vitt. |
15 de noviembre
15 de marzo |
—
€ al Kg. |
—
€ al Kg. |
—
€ al Kg. |
| Trufa “Bianchetto”
Tuber Borchii Vitt. |
15 de enero
30 de abril |
—
€ al Kg. |
—
€ al Kg. |
—
€ al Kg. |
| Trufa Negra estiva
Tuber Aestivum Vitt. |
15 de mayo
31 de agosto |
50
€ al Kg. |
100 €
€ al Kg. |
130 €
€ al Kg. |