Los restauradores del Baix Llobregat han elaborado, una vez más, una oferta gastronómica dedicada a todos los amantes de la buena cocina, para mostrar la calidad y variedad de la que goza la gastronomía de la comarca. En cada uno de los 30 establecimientos que han adherido a la nueva campaña «Los sabores de la huerta 2013”, podremos descubrir y saborear los productos de la tierra cultivados por los agricultores del Parque Agrario del Baix Llobregat.
En la jornada de inauguración del pasado 22 de mayo, organizada por los Consorcios de Turismo y del Parque Agrario del Baix Llobregat, los periodistas invitados se desplazaron a la Masía Can Colomer, situada a tan solo 20 minutos de Barcelona en un entorno campestre de Santa Coloma de Cervelló; 
el propietario y agricultor José Pascual, cuya familia lleva viviendo quinientos años en la misma finca, nos guió en sus terrenos que cuida con esmero, para catar desde los mismos árboles las variedades de cereza con sabores tanto ácidos como dulces y explicando las técnicas adecuadas de poda para optimizar el rendimiento.
Luego, sentados en la terraza de la Masia con vistas hacia los frutales, los expertos gastronómicos Gerard Solís y Cristina Roig explicaron algunas de las características de las cerezas: como reconocer las variedades, su mejor forma de conservación y las mil maneras de degustarlas y cocinarlas.
Sucesivamente, en el esplendido marco de la Cripta de Gaudí (joya de la corona del Bajo Llobregat declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco), la Consejera de Turismo del Baix Llobregat, María Miranda, junto con veintidós de los treinta restaurantes participantes en la campaña gastronómica, nos recibieron para la ocasión con unas propuestas culinarias altamente creativas en gusto y en presentación. 
Las veintidós tapas, elaboradas usando la cereza como ingrediente principal, fueron acompañadas con los cavas de Roger Goulart y Mont-Ferrant:
Rajada en escabetx de cireres, farcida de moixernons i xutnei de “cua llarga” del Restaurante Amarena
All blanc amb cireres del Restaurante Andalucia
Llom de bacallà amb crema de porros i cireres del Restaurante Cal Mingo
Brandada de bacallà amb cireres del Restaurante Casa Nostra
Farcellet cruixent de formatge d.o. Pirineu i Cirera del Baix del Restaurante Cèntric Gastrobar by Ona Nuit
Mil fulls de bacallà confitat amb salmorejo de cirera i pernil d’ànec del Restaurante El Capritx d’en Carles Bermell
Un Llom de bacallà amb dues textures de cireres i all i oli negre. del Restaurante El Castell Hotel Restaurant
Dim Sum (Toc al Cor) de Cèrvol amb Cireres Semi-Confitades del Baix del Restaurante El Diván de los Sentidos
“Torrija” amb cirera de Sant Climent del Restaurante El Elefante
Coca de cireres, seitó i formatge de cabra del Restaurante El Mirador de Sant Just
Llom de conill amb ceba de rebuig i cireres de Baix Llobregat del Restaurante El Palau Vell
Clafoutis de foie amb cireres del Restaurante El Petit Bonet
Vodka Gin amb cireres del Restaurante El Racó
Cerasis crepito meringue del Restaurante Follia
Tartaleta amb crema de cirera, gelee de maduixa. del Restaurante L’Àpat
Cruixent de cirera farcida de formatge i bacon del Restaurante La Lluna En Un Cove
Ceviche amb cireres y Bonitol fumat amb cireres del Restaurante Major Trenta-Sis
Tosta amb seitó i “Mojo Picón” de Cirera del Baix del Restaurante Ona Nuit Restaurant
Foie, cireres i blat de moro del Restaurante Plats
“Tabule” amb paper de cireres i pernil de “jabugo” a les textures del Restaurante Públic Bar-Restaurant
Fantasia de cirera amb còctel de cirera al cava del Restaurante Sinfonía-Salles Ciutat Del Prat
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