En su IVª edición, los organizadores han querido destacar de manera especial el papel que tienen los productores y distribuidores para el mantenimiento de la calidad de los productos que llegan a los mercados de Barcelona. 
Gracias a las sesiones magistrales abiertas al público en el Aula Gastronómica, además de las sesiones de la Bodega del Sumiller dedicadas a los vinos de mesa, de postres y los cavas, los asistentes han podido disfrutar durante todo el fin de semana pasado de la presencia de unos profesionales como Juan Mari Arzak y Carles Gaig, Mey Hofmann, Xavier Canal, Oriol Balaguer o Joan Baixas, que han compartido su visión experta sobre el producto y su elaboración, desde las recetas más populares hasta las más nuevas, sin olvidar por supuesto los postres.
Como en cada edición, no han faltado las tapas de mercado, que han deleitado el paladar de todos con propuestas diferentes y tan variadas como el ‘Quim-crab’ burger de Quim de la Boqueria, las Bombas del ‘300 del Born – Moritz’ o los garbanzos y papada del Ohla Gastrobar.
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