Después de una pausa de un año en 2020 debido a la pandemia mundial, la ceremonia anual de premios de los 50 mejores restaurantes del mundo se ha vuelto celebrar como antes, escogiendo cada vez una ciudad de su gira mundial.

Desde 2002, los premios World’s 50 Best Restaurants se han llevado a cabo en diferentes ciudades del mundo: entre las paradas, en Londres de 2003 a 2015; en Nueva York en 2016; Melbourne en 2017; el País Vasco en 2018 y Singapur en 2019.

The World’s 50 Best Restaurants crea una oportunidad fantástica para traer una increíble comunidad de chefs de todo el mundo que reflejan la diversidad del panorama culinario del mundo.

Mientras tanto, os recordamos la top ten del 2021:

1. Noma – Copenhague, Dinamarca
2. Geranium – Copenhague, Dinamarca
3. Mugaritz – San Sebastián, España
4. Central – Lima, Perú
5. Disfrutar – Barcelona, España
6. Frantzén – Estocolmo, Suecia
7. Maido – Lima, Perú
8. Odette, Singapore
9. Pujol – Mexico City, Mexico
10. The Chairman – Hong Kong, Cina